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Salud Viva
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Goma Xantana 100g

Sopas E Caldos
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( 5,20 € / 100 g )
Disponível

O que é Goma Xantana 100g?

Espessante natural sem glúten, e forma de pó fino que ajuda a melhorar a textura dos alimentos.

Salud Viva

Goma Xantana 100 Gr

Informações Nutricionais

Dosagem

100 g

Dosagem por recipiente

Dosagem diária

100 g

Quantidade por

Valor Energético

1338.88 kJ / 320.00 Kcal

Gorduras

0.00 g

dos quais saturados

0.00 g

Hidratos de carbono

77.50 g

dos quais açúcares

0.00 g

Proteínas

6.00 g

Fibra alimentar

77.50 g

Sal

3.70 g

Cálcio

2000.00 g (800% VRN*)

Magnésio

60.00 g (375% VRN*)

*VRN: Valor de Referência de Nutrientes

Ingredientes: 'Goma Xantana' ,
Modo de uso : Em sumos e bebidas: para dar corpo a bebidas e sumos de fruta. Quando contêm partículas de polpa de fruta,incluir goma xantana ajuda a manter a suspensão, dando-lhe uma melhor aparência. Molhos e temperos: para dar estabilidade às emulsões, é amplamente utilizado na produção de molhos para salada. Panificação e padaria: para aumentar a retenção de água durante a cozedura e o armazenamento, aumentando assim a vida útil do pão, doces e massas refrigeradas. Panificação e padaria: para aumentar a retenção de água durante a cozedura e o armazenamento, aumentando assim a vida útil do pão, doces e massas refrigeradas.