Gelatina Em Pó 1 Kg

O que é a Gelatina Em Pó?

Gelatina em Pó 1 Kg da Angel Jobal é um pó de gelatina de origem animal (suíno) produzido em Espanha e útil para produzir a textura gelatinosa que algumas receitas requerem na cozinha. A gelatina pode ajudar a melhorar a passagem dos alimentos através do esófago, melhorando a deglutição nas pessoas, por exemplo, com disfagia. Encontra este condimento na nossa secção pastelaria e padaria e usa-o nas receitas que quiseres.

Para que serve a Gelatina Em Pó?

A gelatina é muito útil na cozinha:

• Utiliza-se frequentemente na elaboração de doçaria.
• Pode ser adicionado a líquidos para facilitar a deglutição em idosos ou crianças.
• Útil para espessar molhos e sopas.
• Ideal para fazer flans ou gelatinas aromatizadas, sem calorias.
• A gelatina animal deriva da transformação do colagénio do tecido conjuntivo e dos ossos e cartilagem por cozimento.
• Fornece entre 85-90% de proteína.