Tamari-sojasaus

Versterk de smaak van je groente-, groenten-, soep-, stoof-, vlees- en visgerechten met deze heerlijke Soyasaus Tamari van Biocop 140ml met een sterke en intense tamari‑stijl smaak. Lage vetgehalte!

Wat is Tamari Sojasaus?

De Salsa de Soja Tamari van Biocop is verkregen door vloeibare fermentatie via de traditionele Japanse methode, van volledige soja, samen met water, zeewaterzout en koji. Het resultaat is een tamari‑stijl sojasaus die een uitzonderlijke smaak, kleur en geur behoudt, om die Aziatische toets aan je favoriete gerechten te geven.

Waar kun je Tamari Sojasaus voor gebruiken?

Tamari Sojasaus is zeer veelzijdig en combineert perfect met een grote variëteit aan voedingsmiddelen, waardoor je het kunt gebruiken voor:

• Koken van gerechten met groenten, eiwitten, soepen en stoofschotels.
• Sauzen en dressings bereiden voor salades, zeewier, gefrituurde groenten, granen, vlees en vis.
• De smaak versterken van voedingsmiddelen.
• Het zout vervangen in je recepten. Het perfecte alternatief!

Wat zijn de eigenschappen en voordelen van Tamari Sojasaus?

• Gemaakt via de traditionele Japanse methode van "vloeibare fermentatie".
• Gegist met de schimmel koji in open vaten bij kamertemperatuur.
• De saus is niet gefilterd, maar gedecanteerd, om al haar organoleptische eigenschappen van smaak, kleur en geur te behouden.
• Bron van eiwitten en laag in vet.

Bovendien is deze heerlijke saus bereid met soja afkomstig uit biologische landbouw, en voldoet strikt aan de regels van de Europese Unie voor ecologische productie en etikettering.