Gelatine Poeder 1 Kg van Angel Jobal is een gelatine in poedervorm van dierlijke (varkens) oorsprong, vervaardigd in Spanje en bruikbaar om in de keuken die gelatineuze textuur te produceren die sommige recepten nodig hebben. Gelatine kan helpen de doorgang van voedsel door de slokdarm te verbeteren, wat de slikken bij bijvoorbeeld mensen met dysfagie ten goede komt. Vind dit kruiden in onze sectie voor patisserie en bakkerij en gebruik het in de recepten die je wilt.

Waar is gelatine poeder voor bestemd?

Gelatine is zeer nuttig in de keuken:

Wordt zeer vaak gebruikt bij het maken van patisserie.
Kan aan vloeistoffen worden toegevoegd om het slikken te vergemakkelijken bij ouderen of kinderen.
Handig om sauzen of soepen in te dikken.
Ideaal om flan of gearomatiseerde gelatines zonder calorieën te maken.
Dierlijke gelatine komt voort uit de transformatie van collageen uit bindweefsel en uit botten en kraakbeen door koken.
Bevat tussen de 85-90% eiwit.

Belangrijkste kenmerken van gelatine poeder:

Gelatine voor patisserie of algemene kookrecepten.
Gemaakt in Spanje.
Van varkens oorsprong.
1Kg per verpakking.

Beoordelingen

(0)

Beoordelingsnotities

Geen beoordelingen