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Este fonio, un cereal de mijo tradicional de África, es ideal para platos como cuscús, tabulé y pilaf, sustituyendo al arroz en diversas recetas. Rico en nutrientes, aporta energía y fibra, adaptándose a dietas veganas y estilos de vida saludables, y se integra fácilmente en ensaladas, hamburguesas y galletas, siempre manteniéndose en un lugar fresco.
Beneficios del fonio
Características esenciales
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