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Los fideos de espelta ecológica son una exquisita adición para sopas con un delicado sabor a nuez. Elaborados con espelta demeter de cultivo biodinámico, estos fideos representan más de 30 años de tradición y compromiso con la sostenibilidad.
La espelta utilizada proviene de una comunidad de productores demeter de aproximadamente 25 agricultores de la región de Schwäbische Alb en Baden-Württemberg, Alemania. Este sistema garantiza acuerdos de cantidad anticipados, precios justos y compromisos de compra confiables que proporcionan a los agricultores una base económica sólida para sus operaciones.
Las condiciones del suelo y climáticas alrededor de Schwäbische Alb son óptimas para las variedades tradicionales de espelta, que otorgan a estos fideos su característico sabor fino y a nuez. La proximidad del centro de procesamiento, ubicado a pocos kilómetros, minimiza las distancias de transporte, contribuyendo junto con la producción según estrictos criterios biodinámicos a la protección de los recursos naturales.
Además, Naturata compensa las emisiones de CO2 generadas durante la producción y transporte de la pasta y el empaque en colaboración con myclimate, demostrando su compromiso con el medio ambiente.
Beneficios principales:
- Sabor distintivo a nuez
- Producción sostenible y biodinámica
- Elaboración regional con transporte mínimo
- Compensación de emisiones de carbono
- Ideal para sopas y caldos
- Tiempo de cocción rápido: 2-4 minutos
- Sabor a nuez
- De cultivo sostenible
- Producido regionalmente
Tiempo de cocción: 2-4 minutos.
HARINA DE ESPELTA Tipo 812 (una VARIEDAD DE TRIGO)
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